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社長の横顔 鎌田九美夫さん 43才 【趣味】 仕事、スポーツ(バレーボール) 【経営理念】 幸せ空間(お客さまに幸せになってもらう) 【今後の取り組み】 北白川店に続いて、昨年12月に大阪店をオープンさせた。今後は、全国の潜在的な需要を取り込みながら、直営店・フランチャイズ店あわせて20店舗展開を目指していく。また、インターネットを利用したビジネスも考えていきたい。 |
1 ニッチ(すき間)に埋もれているニーズを掘り起こせ 結婚式はお金をかけるのが当たり前…。これまでのそんな常識を覆し、わずか48,000円というロープライスで本格的な結婚式を挙げられるのが『チャペルグリーンベル』。若い世代だけでなく、さまざまな理由で結婚式を挙げられなかった中高年にも好評だ。「現在、全国の入籍者の数は約80万組。そのうちの約25万組のカップルが結婚式を挙げていません。私たちはそうしたお客様をターゲットにしているんです」と鎌田氏。ライフスタイルの変化によって、結婚式に対する価値観が大きく様変わりしつつあるなか、ニッチ(すき間)にひしめくニーズをうまく取り込んだことが成功につながった。 2 披露宴をオプションにすることで、1年365日の結婚式が可能に 「ブライダル業界は客単価をいかに上げるかということばかり考えてきましたが、それではお客様の心は離れてしまう」と鎌田氏。同店では、費用のかかる披露宴やビデオ撮影などをすべてオプション設定することにより、破格値のウエディングパックを実現した。 「たとえば、案内状一つとっても費用がかかるので、親しい親戚等には電話での案内を勧めるなど、できるだけ負担がかからないような提案をしています」。他店に比べて客一人あたりの単価は低いが、少人数型のシンプルウエディングに徹することで小回りがきくようになり、予約が集中する土・日や祝日だけでなく、1年365日の営業を可能にした。 3 お得感の演出が人気の秘訣 ウエディングプランに含まれるのは、挙式、衣装レンタル、美容着付け、スナップ写真など一式。基本コース内であれば、どんな衣装、メイキャップを希望しても追加料金は一切かからない。早ければ、前日に申し込んで翌日には挙式可能という迅速対応も喜ばれている。同店の魅力は価格だけではない。祭壇が設けられた専用チャペルのほか、本格的なフォトスタジオやビデオ編集室、メイキャップ室などを自社店舗に完備。希望すれば、CD-ROMでのアルバム編集やポストカード作成なども行ってくれる。また、ドレスは数百種類の中から「いろいろ着てみたい」と願う新婦の支持を得ている。そんな女性心理をうまくとらえた多様なサービスも人気の秘訣だ。 4 お客様との会話の中に新たなビジネスチャンスがある! 「競争の激しいブライダル業界で勝ち抜くためには、常にお客様の顔を見て商売をしなければ」。お客様との何気ない会話などから得たニーズを、新たなサービスや衣裳デザインなどに反映させることも多いという。こうした情報アンテナ網を常に張りめぐらせ、それをビジネスに活用することが大切だと鎌田氏は語る。 既存のシステムや常識をうち破り、結婚式のロープライス化で業績を上げる『チャペルグリーンベル』。これまで誰もが踏み込まなかった低価格領域に挑戦し、多くの潜在顧客を獲得できたことで、既存のブライダル層にも指示されたことが繁盛の秘訣といえる。 |
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株式会社 錦 (チャペルグリーンベル) ワンプライス48,000円のシンプルウエディングが人気の店。披露宴やビデオ撮影、ハネムーンなど、さまざまなオプションもリーズナブルな価格で用意する。 ■会社設立/昭和60年1月 ■社員数/30名 ■京都市左京区一乗寺向畑町8-2(本店) ■TEL/075-711-7106 FAX/075-711-7112 ■URL/チャペル挙式 ・ フォトウエディング ・ 神前式 ■営業時間/午前10時〜午後6時(本店) ■定休日/火曜日(本店) |
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