京都錦市場商店街 |
京の台所、錦市場の米屋として、広く全国のファンから親しまれる「中央米穀」。 そのネットワークで、きめ細かに産地から集めたおいしいお米を、お好みの精度で精米し、1kgから計り売りするユニークな店です。 |
('93 農林大臣賞受賞店) |
店主・西村達也が日本全国を駆けめぐり、自らの足で捜し、眼と舌、手ざわりで確かめた選りすぐりの米。田植えから刈り取りまで、直接産地にのりこみ、生産者と共に汗を流し、大切に育てあげた米を店頭に並べます。 米の小売業として、大地にしっかり足をつけ、生産者と消費者とのよい関係をつくり出すことが生きがい。有機農法の推進をはじめ、常に研究し、行動する新しいかたちの米穀店「中央米穀」。 詳しくは直接ご来店いただくか、お電話にてどうぞ。 |
〒604 京都市中京区錦柳馬場角 TEL.075-221-2026 FAX.075-221-6808 |
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