もぎ茄子

(もぎなす)

京都市左京区聖護院で慶応・明治の初め頃に作り出された品種。
ひとつずつ手でもぎ取って収穫するところから名付けられた。
普通の露地ものより2,3ヶ月早く収穫される。




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